Esta
es una receta que conseguí en una página de Facebook que se llama "El
club de las Lambonadas de Galicia". La receta la compartía una persona
que la hizo en versión "Sin lactosa" pero en mi caso la he hecho con
ingredientes sin esta peculiaridad.
► Ingredientes:
- 2 yogures naturales (125 gr cada uno)
- 2 medidas del vasito de yogur de azúcar
- 2 medidas del vasito de yogur de harina de repostería
- 2 medidas del vasito de yogur de leche
- 6 quesitos en porciones tipo "El Caserío"
- 4 huevos
- 1 brick de 200 ml de nata para montar (35,1% MG)
► Elaboración:
1) Comenzamos preparando el molde donde vayamos a hornear nuestra tarta. Yo he utilizado un molde antiadherente rectangular de 22x28 cm y lo forré con papel para horno para que sea más fácil de retirar y no se pegue nada.
2) Vamos incorporando todos los ingredientes al bol o al vaso de la batidora y batimos todo hasta que consigamos una masa uniforme y sin grumos.
3) Precalentamos el horno a 180º, rellenamos el molde, e introducimos en el horno.
4) Horneamos durante unos 55 minutos a 180º con calor por arriba y por abajo. Cuando veamos que por encima va cogiendo colorcito tostado, podemos ponerle una hoja de papel de aluminio para que no se queme demasiado. Pasado ese tiempo, apagamos el horno y dejamos que la tarta repose dentro 5 minutos más.
5) Sacamos del horno, dejamos enfriar y a la nevera.
